Suroviny
- vejce 2 ks
- mléko 1 hrnek
- mletý mák 1 hrnek
- cukr krupice 1 hrnek
- rostlinný olej (jemný ) 1/4 hrnku
- vanilka (nebo pár kapek extraktu) špetka
- citronová kůra (nastrouhaná )
- sušené rozinky
- polohrubá mouka 2,5 hrnku
- máslo (na vymazání formy)
- hrubá mouka (na vysypání formy)
- moučkový cukr (na poprášení)
- sůl špetka
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 170 °C.
- Vejce ušlehejte do pěny, vmíchejte k nim mléko, mák, cukr, olej, vanilku, kůru a rozinky. Nakonec vmíchejte mouku prosátou se solí a práškem.
- Těstem naplňte vymazanou a moukou vysypanou formu, vložte do trouby a pečte asi 30 až 40 minut. Nakonec poprašte moučkovým cukrem.
Retro hrnková bábovka s mákem Zdroj: Marek Kučera
Další tradiční i nevšední recepty na bábovky nejdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH:
