Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Najděte si recept
Na co máte chuť?
Poke bowl s marinovaným lososem
Suroviny (4 porce)
- uvařená sushi rýže 4 hrnky
- losos (filet bez kůže) 320 g
- rýžový ocet 2 lžíce
- sezamový olej 2 lžíce
- avokádo 1 ks
- ředkvičky 1 svazek
- salátová okurka 1 ks
- mrkev 2 ks
- citronová šťáva 2 lžíce
- med 1 lžička
- salát z řas wakame 200 g
- kešu ořechy 1 hrst
- klíčky
Chilli majonéza:
- majonéza 4 lžíce
- chilli omáčka 1–2 lžičky
Postup
- Uvařenou rýži rozdělte do 4 misek.
- Čerstvého lososa nakrájejte na kostičky o hraně 1 cm. Ochuťte rýžovým octem a sezamovým olejem a nechte odležet, dokud nepřipravíte zbylé suroviny.
- Avokádo, ředkvičky a okurku nakrájejte na plátky.
- Mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo. Ochuťte citronovou šťávou a medem.
- Do každé misky s rýží přidejte rovnoměrně nakrájeného lososa, zeleninu, wakame salát, kešu ořechy a klíčky.
- V malé mističce smíchejte majonézu a chilli omáčku, tu pak lehce přelijte každou misku.
Kitchen story
… aneb manželé v kuchyni!
Mariku a Jiřího Kučovy spojil nejen svazek manželský, ale i společný koníček, láska k jídlu a vaření. Ten postupně přerostl v jeden z mnoha oblíbených blogů s názvem Kitchen Story. A ten postupně přerostl v tak mimořádně úspěšný projekt, že se mu Marika rozhodla věnovat na plný úvazek. A to celé teď přerostlo v první společnou krásně napsanou a s citem nafocenou kuchařku s názvem Manželé kuchyni…
Vzhledem k Jiřího diagnóze Crohnovy nemoci jsou v ní recepty bezlepkové a bez laktózy, ale i ty klasické. „Rozhodně nejsou nijak dietní, ale určitě jsou zdravější, lehčí, ale poctivé a vymýšlené s respektem k tomu, co zrovna roste a dozrává,“ říká o ní manželská dvojice, pro kterou se vaření a předávání kulinárních zkušeností stalo součástí života.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
