Name: Hruškovo-maková marmeláda
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg , zralé hrušky; 500 g , želírovací cukr Korunní 2:1; , šťáva z citronu; 2 lžíce , mletý mák; 125 ml , voda

Hruškovo-maková marmeláda

Hruškovo-maková marmeláda Zdroj: Shutterstock / Korunní cukr

Moje hodnocení

Hrušky jsou při přípravě džemů trošku opomíjené, a přitom mají velký potenciál! Zkuste trochu netradiční kombinaci s mákem, výsledná zavařenina je skvělá nejen na tousty a palačinky, ale hodí se i k aromatickým sýrům.

1 porce

30 minut

Suroviny

zralé hrušky 1 kg
želírovací cukr Korunní 2:1 500 g
šťáva z citronu
mletý mák 2 lžíce
voda 125 ml

Postup přípravy

Omyté hrušky oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte, dokud nezměknou.
Hrušky rozmixujte, přimíchejte cukr s citronovou šťávou a vařte další 4 minuty.
Vmíchejte mák a hotovou marmeládou naplňte připravené sklenice a ihned uzavřete.