Najděte si recept
Na co máte chuť?
Grilované tofu v pikantní marinádě
I když je grilování pro mnoho lidí nerozlučně spojeno s masem, na grilovaných dobrotách si může pochutnat i vegetarián nebo vegan. Kromě zeleniny se nabízí grilované sýry, ale s tím u veganů také neuspějete. Můžete ale vyzkoušet grilované tofu. Nejprve je potřeba ho zbavit co nejvíc tekutiny, aby zpevnilo. Stačí ho obalit látkovou utěrkou a zatížit třeba prkénkem. Pak už ho jen dochuťte výraznou marinádou a šup s ním na gril! I masožravci si na něm pochutnají...
do 30 minut
2–4 porce
Suroviny (2–4 porce)
- tofu natural 2 balení
Marináda:
- sójová omáčka 4 lžíce
- oblíbený sirup nebo cukr 3 lžíce
- kvalitní chilli omáčka 1 lžíce
- olivový olej 2 lžíce
- citronová šťáva 2 lžíce
- česnek, rozmačkaný 1 stroužek
- uzená mletá paprika 1/2 lžičky
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Všechny ingredience na marinádu prošlehejte v misce. Plátky tofu zbaveného vody naložte do marinády alespoň na 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
- Poté grilujte, až marináda na tofu krásně zkaramelizuje.
- Podávejte se zeleninovým salátem či pečeným bramborem.
PRIMA TIP: Další informace a tipy o rostlinné stravě najdete na webu Česká veganská společnost.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
