Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, vykrojíme z něj kolečka a košíčky upečeme v troubě. Uzený losos nakrájíme na malé kousky, přidáme nastrouhaný sýr, nastrouhané vejce, majonézu, sůl a pepř, zamícháme. Touto směsí plníme upečené tartaletky, které nakonec ozdobíme růžičkou z lososa.