Prostřeno: Škvarková pomazánka, játrová paštika a plněný hermelín, domácí pečivo

Postup přípravy

1. Škvarky rozmixujeme, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a okurky, dochutíme hořčicí solí a pepřem. Necháme chvíli odležet v lednici a můžeme podávat k domácímu pečivu.
2. Mléko, cukr, kostku droždí a dvě polévkové lžíce hladké mouky zamícháme metličkou a necháme vzejít kvásek (20 minut). Na vál si připravíme všechnu hladkou mouku, přidáme kvásek, olej, vejce a sůl a zpracujeme těsto (nejlépe rukama). Necháme asi hodinu kynout. Pak z těsta vytvarujeme požadovaný druh pečiva a pečeme 25 minut na 200°C
3. Játra si očistíme a orestujeme na oleji nebo másle na cibulce s česnekem cca 10-15 minut, přidáme panáka alkoholu, osolíme, opepříme a přidáme tymián. Játra rozmixujeme, přidáme kkus másla a dochutíme. Dáme ztuhnout do lednice a podáváme s domácím pečivem.
4. Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme. Vydlabanou směs smícháme s vlašskými ořechy a pažitkou. Směsí naplníme hermelíny a dáme na 10 minut do trouby (možno po gril). Opět podáváme s domácím pečivem.