Postup přípravy
- Do rendlíku nalijeme smetanu a přidáme bazalku. Přivedeme k varu na mírném ohni a odstavíme na deset minut. Scedíme bazalku a opět zahřejeme. Odstraníme z plotny a přidáme nasekanou čokoládu. Vyšleháme do hladka. Směs nalijeme do skleniček a necháme zatuhnout v chladu, ideálně den předem.
- V rendlíku smícháme cukr s balsamikem a dvěma lžícemi vody a za stálého míchání přivedeme k varu na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a objem nezmenší na polovinu. Vznikne nám sirup, který vychladlý nalijeme na nakrájené jahody. Jahody marinujeme přes noc, aby dobře nasákly. Pak je lžící poklademe na čokoládu a servírujeme.
