Suroviny
Postup přípravy
- Krevety spaříme horkou vodou a očistíme od střívek, pokud je potřeba. Vedle si připravíme misku, do které vlijeme citronovou šťávu, přidáme vymačkaný česnek, nastrouhaný zázvor a šťávu z limetky. Přidáme chilli podle chuti a nakonec gin, zakápneme sezamovým olejem a vložíme krevety. Krevety v marinádě dáme minimálně na hodinu do ledničky. Naložené krevety vyndáme z nálevu a zprudka osmahneme na rozpálené pánvi.
- Vedle si na drobné proužky nakrájíme zeleninu a mango. Vše pak naservírujeme na talíř a zakápneme sezamovým olejem, tabascem a limetkovou šťávu.
