Prostřeno: Kozí sýr se švestkovo-portskou omáčkou, domácí bulka

Postup přípravy

1. Švestkovo-portská omáčka: Vypeckované švestky zasypeme dvěma polévkovými lžícemi cukru, podlijeme kapkou vody a vaříme, než švestky změknou. Poté rozmixujeme, necháme zchladnout, dle chuti přidáme portské a necháme vychladnout v lednici.

2. Máslo: Ze smetany vyšleháme máslo, oddělíme máslo a podmáslí, do másla přidáme dle chuti bylinky a sůl a dáme do lednice zchladnout.

3. Bulky: Obě mouky smícháme dohromady, přidáme půl kávové lžičky soli, droždí, zalejeme vlažnou vodou a vypracujeme tužší těsto. Necháme asi hodinu kynout. Poté tvarujeme bulky a pečeme je přibližně na 170°C (podle trouby).