Suroviny
- kuřecí maso 5 ks
- špenát
- kuřecí vývar
- mouka
- žampion
- parmezán
- smetana
- česnek
- brambory
- slanina
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Maso lehce osmahneme, zaprášíme moukou, přidáme máslo a špenát, chvíli podusíme a přidáme žampiony nakrájené na plátky. Vše osmahneme, mírně osolíme a podlijeme kuřecím vývarem. Dobře promícháme a krátce podusíme. Nakonec přilijeme smetanu, přidáme parmezán a česnek dle chuti.
- Brambory uvaříme doměkka, slijeme vodu a rozšťoucháme. Přidáme pepř a na špeku osmahnutou jarní cibulku se slaninou a zamícháme.
