Suroviny
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobné kousky. Kořenovou zeleninu nakrájíme na větší kousky. Maso nakrájíme na kostky velikosti jednoho sousta. Na oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme maso nakrájené na kostky, zaprášíme červenou paprikou a přidáme koření, podlijeme vínem, vývarem a necháme cca 45 minut vařit. Poté přidáme zbytek zeleniny, aby nebyla rozvařená, a vaříme dalších 30 minut, přidáme česnek, omáčku zahustíme a podáváme se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a slaninou.
