Suroviny
- mouka 500 g
- vejce 5
- kuřecí prsa 600 g
- smetana 500 ml
- mozzarella 400 g
- žloutek 1
- parmezán
- petržel
- bazalka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Vepřovou panenku očistíme a prošpikujeme anglickou slaninou. Rozpálíme pánev a prudce opečeme maso ze všech stran, poté přiklopíme druhou pánvičkou a panenku doděláme na mírném ohni.
- Brambory ve slupce omyjeme, nakrájíme na kolečka, přidáme tymián, osolíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C dozlatova.
- Cuketu a lilek nakrájíme na tenké plátky, červenou papriku a cibuli nakrájíme na větší kousky, posypeme grilovacím kořením a ogrilujeme.
