Suroviny
- cibule
- česnek
- olej 3 PL
- bobkový list
- chilli paprička
- kari koření
- kmín 1 ML
- rajčata 1 plechovka
- kokosové mléko 400 ml
- voda 200 ml
- červená čočka 200 g
- rýže 250 g
- tempeh
- koriandr
- sůl
Postup přípravy
Cibuli, česnek a zázvor nakrájíme najemno.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme česnek a koření a dvě minuty restujeme.
Vmícháme rajčata, zalijeme kokosovým mlékem a vodou, vsypeme propláchnutou čočku a na mírném ohni vaříme do změknutí.
Rýži uvaříme podle návodu.
Ke konci z dhalu vyndáme bobkový list, dle chuti osolíme.
Podáváme s vařenou, lehce osolenou rýží, vše posypané čerstvým koriandrem.
Doplníme nasucho opraženým uzeným tempehem.
