Suroviny
- žampiony portobello 5
- pomazánkové máslo 3-5 PL
- česnek 1 stroužek
- slanina 50 g
- cibule 1
- niva 50 g
- olej
- bylinková sůl
- pepř
Postup
Cibuli nakrájíme najemno, česnek namačkáme. Nivu nastrouháme. Smícháme s pomazánkovým máslem. Žampiony zbavíme nožiček a ty nakrájíme na malé kousky.
Na pánvi necháme zesklovatět cibuli, přidáme slaninu a nožičky, restujeme. Nakonec přidáme česnek, osolíme, opepříme, chvíli restujeme a necháme vychladnout.
Do vychladlé směsi přidáme nivu, rozšlehané vejce a zamícháme. Na pekáč dáme pečicí papír, položíme klobouky, osolíme, opepříme a naplníme směsí. Dáme do trouby na 180 °C a pečeme 15–20 minut.
Autorka receptu: Štěpánka Duchková
