Suroviny
- listové těsto
- mascarpone 500 g
- smetana ke šlehání 200 g
- karamelová šlehačka 200 g
- karamelové kondenzované mléko
- moučkový cukr
Postup
Krém z mascarpone
Mascarpone, smetanu a cukr dáme do mísy.
Vyšleháme do hladkého krému.
Karamelový krém
Mascarpone, karamelové kondenzované mléko a karamelovou smetanu a cukr vyšleháme do hladkého krému. Oba krémy dáme vychladit do ledničky.
Listové těsto vyválíme, nakrájíme rádlem na stejné široké pruhy cca 2 cm. Po celé délce kovové trubičky potřeme olejem, plech vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme. Proužky těsta navineme na trubičku, aby se těsto překrývalo. Pečeme 15 minut dozlatova na 200 °C.
Poté trubičky necháme vychladnout a naplníme krémem.
Autorka receptu: Hana Linhartová
