Suroviny
- cherry rajčata (na stopce) 800 g
- extra panenský olej 50 ml
- slunečnicová semínka hrst
- mozzarella (mini) 12 kuliček
- parmská šunka 8 plátků
- česnek 2 stroužky
- cukr 4 PL
- bazalka hrst
- čerstvě namletý pepř
- mořská sůl
Postup
Na plát alobalu poklademe cherry rajčátka, osolíme, opepříme, posypeme cukrem, zakápneme olejem a zabalíme. Vložíme na rozpálený gril a pečeme asi 10 minut.
Ve hmoždíři nebo mixéru rozdrtíme v oleji slunečnicová semínka, libeček a česnek, osolíme a opepříme. Na talíř servírujeme porce grilovaných cherry rajčátek, kuličky mozzarelly, zakápneme pestem a poklademe plátky šunky.
Autor receptu: Vladimír Kocek
