Suroviny
- olivový olej
- vaječný žloutek 2
- francouzská hořčice 3 ML
- worcesterová omáčka 1 ML
- citronová šťáva 1 ML
- římský salát
- kuřecí prsa 1
- ančovičky 2
- parmazán
- toustový chléb 4 plátky
- sůl
- pepř
Postup
Olej smícháme se žloutky, přidáme hořčici, worcester, citrón a ančovičky, zamícháme.
Osmahneme tousty a uděláme z nich krutonky. Salát smícháme s dresinkem, posypeme parmazánem, krutony a přidáme kousky osmahnutých kuřecích prsou.
Autor receptu: Ivan Straka
