Ovocná omáčka
Postup přípravy
Do studene vody si dáme plátky želatiny, aby se nasákly. Do hrnce nalijeme smetanu, mléko a přidáme cukr, než začne bublat, přidáme rum a odstraníme z varu. Přidáme želatinu a rychle mícháme, aby se rozpustila. Nalijeme do formiček a dáme do ledničky, minimálně na tři hodiny.
Ovocná omáčka: na pánvičku dáme cukr, také oboje ovoce, necháme bublat. Omáčku podáváme se studenou Panna Cottou.