Suroviny
- cukr 5 lžíce
Postup přípravy
Studený vychlazený meloun rozřízneme, odstraníme pecičky a žlutý tvrdý okraj a dužinu nakrájíme na kostičky. Ty s třešněmi naaranžujeme na dezertní talířek. Do kastrolu vsypeme 5 lžic třtinového cukru, zalijeme jedním decilitrem vody a zamícháme.
Přistrouháme kůru z jednoho citronu a přidáme z něj i šťávu. Na plameni ohříváme a za stálého míchání vytvoříme hustý karamel, kterým těsně před podáváním polijeme ovoce.
Předkrm
Meloun s citronovou polevou a židovskou třešní
