Lehce kyselkavý, ale sladký zároveň. Červený rybíz je skvělým letním ovocem, na které se řada z vás celý rok těší. Pokud ho ale nechcete jen uzobávat z keříku, určitě se vám budou hodit tipy na osvědčené recepty. Tak jdeme na ně!
Ochutnejte letní recepty plné kuliček kyselkavého rybízu
Ochutnejte letní recepty plné kuliček kyselkavého rybízu Zdroj: iStock
Jako první tu máme krásnou zásobu voňavých koláčů. Protože přesně do těch se červené kuličky rybízu hodí naprosto perfektně. Zkusit můžete klasický linecký, drobenkový, z křehkého těsta, případně i doplněný sněhovou pusinkou. Krásná barva rybízu bude díky ní opravdu vynikat. Využít můžete čerstvé ovoce, ale na své si přijdou i milovníci rybízového džemu.
Chcete si upéct rybízový koláč s drobenkou podle videoreceptu? Tady je!
Kompletní recept najdete ZDE
Pokud si doma rádi připravujete domácí bonbony a jiné pochutiny, které ocení obzvlášť děti, máme pro vás zajímavý tip. Želé bonbony z rybízu si s chutí dají i dospělí!
Kromě koláčů tu máme "na skladě" i několik buchet, dortů nebo krásně barevných sladkých chlebíčků. S rybízem totiž můžete neuvěřitelně kouzlit. Hodí se do krémů, jako náplň i na ozdobu.
V případě velkých zásob rybízu se rozhodně hodí nějaké to zavařování, ať si můžete toto chutné ovoce dopřát i mimo sezonu. Skvělou volbou je zavařený rybíz na styl brusinek nebo třeba rybízové želé, perfektní k sýrům.
Kdo nedá dopustit na milovaný perník, moc dobře ví, že rybízová marmeláda je na jeho promazání či pomazání naprosto perfektní. Kyselkavá chuť a sladkost těsta zkrátka funguje.
Kuličky rybízu se hodí i do luxusnějších pochoutek, jako je například šampaňské želé s rybízem, kachní paštika s portským nebo třeba osvěžující sorbet. Ten si během parného léta obzvlášť oblíbíte.
A na závěr tu máme DEZERT – na pohled naprosto krásný, ale chutí ještě lepší. Dort Pavlova je fenomén, který u nás rozhodně nesmí chybět.
Zdroj: autorský text
Na letní párty se bude hodit efektní mini pavlova s čerstvým ovocem. Připravte ji podle videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE
redaktorka FTV Prima
