Tipy na chlebíčkárny

Chlebíček store

Vůbec první pro vás máme vcelku unikátní koncept chlebíčkárny: Chlebíček store je totiž ideální především pro vegany. Rozhodně si zde ale pochutnají i ostatní milovníci pomazánek a dobrého chleba.

V nabídce najdete chlebíčky namazané rostlinnými pomazánkami: pochutnat si tak můžete například na mrkvovém chlebíčku s petrželovou remuládou nebo vyzkoušet variantu se slunečnicovým pestem ze sušených rajčat. Přímo v bistru najdete většinou asi čtyři až pět druhů, nicméně webové stránky bistra fungují také jako e-shop: tam si vyberete minimálně z deseti druhů.

Nechybí ale ani něco sladkého, káva a denní polévka pro ty, kterým by chlebíček snad nestačil.

Náměstí Dr. Václava Holého 3, Praha 8

Otevřeno: pondělí–pátek: 7:30–18:00

Eska

Pokud přemýšlíte nad tím, odkud asi jsou chlebíčky z úvodní fotky, máme pro vás odpověď. Najdete je v pekárně a bistru Ambi restaurace Eska. Tyto chlebíčky jsou konkrétně jarní: se žlutou řepou a tymiánem, s jehněčí paštikou, s pomazánkou z pražské šunky nebo s bramborovým salátem.

Každý den si můžete vybrat z dvanácti druhů chlebů. Některé jsou jen s máslem a zavařeninou, jiné jsou bohatě obložené a zasytí i velkého jedlíka. Pokud by vám i tak nestačil, je pro vás připravené výhodné menu: obložený chléb s limonádou; případně s polévkou, salátem nebo sladkostí.

Pernerova 49, Praha 8 – Karlín

Otevřeno: pondělí–neděle: 7:30–18:00

Sisters

Bistro Sisters je na české gastro scéně už nějakou dobu, od ledna roku 2014. Řada z vás ho tedy možná už zná, ale i tak je třeba ho v našem seznamu uvést. K ochutnání jsou různé druhy obložených chlebíčků, které se mění. V nabídce byly chlebíčky řepné, s italským tatarákem, šunkové nebo s rostbífem, ale také například vajíčkové s řeřichou.

Zároveň je zde každý den k mání jiná polévka: dnes (6. dubna) si například můžete dát jarní polévku s pestem ze špenátu a medvědího česneku.

Dlouhá 39, Praha 1

Otevřeno: pondělí–pátek: 8:00–19:00, sobota: 9:00–16:00

Jez chléb

Jako poslední pro vás máme koncepci stravování Jez chléb, pij kávu. Pro ni je stěžejní poctivý domácí chléb, který zasytí jako hlavní jídlo a k tomu šálek kávy.

Onen čerstvý chléb je připravován v podniku Kavárna Muzeum a k dostání je ve třech variantách: kmínový, škvarkový a s olivami a sušenými rajčaty. Stejně důležité jsou i pomazánky: lučina s ředkvičkami, s lososem, tuňákem nebo konfitovaným bůčkem. V únoru zařadili do nabídky i pomazánku z hrášku s mátou a z červené řepy s křenem.

Vinohradská 1, Praha 1

Otevřeno: pondělí–pátek: 9:00–19:00, sobota–neděle: 10:00–19:00

Připravila Tereza Pánková