Suroviny
- olej 4 lžíce
- kuřecí prsa 4 kusy
- koření na americké brambory 1 špetka
- hrubozrnná hořčice 4 lžíce
- smetana ke šlehání 2 kelímky
- solamyl 1 dávka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
1. Omytá kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, které poprášíme Solamylem a prudce orestujeme na oleji. Osolíme, přidáme med, hořčici a chvíli restujeme. Nakonec směs zalijeme smetanou ke šlehání, kterou necháme krátkým varem zhoustnout.
2. Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky a 10 minut povaříme v mírně osolené vodě. Po uvaření je vyskládáme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečicím papírem. Brambory přelijeme rozpuštěným tukem a pečeme ve vyhřáté troubě na 230 ˚C asi 15–20 minut dozlatova. Brambory občas otáčíme. Po upečení necháme okapat přebytečný tuk do ubrousku a mírně posypeme kořením na americké brambory.
