Suroviny
Postup přípravy
- V misce smícháme sójovou omáčku, rybí omáčku, chilli omáčku, víno, prolisovaný česnek, kousek nastrouhaného čerstvého zázvoru, lžíci bramborového škrobu. Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády.
- Houby nakrájíme na nudličky, květák rozebereme na malé růžičky. Rozpálíme pánev WOK, rozehřejeme v ní lžíci olej a osmahneme na něm sójové kostky okapané od marinády.
- Vyjmeme je, dáme stranou, přidáme olej a květák s houbami opečeme. Přidáme marinádu, limetkovou šťávu a opečené tofu. Společně krátce zvolna povaříme, přidáme nať koriandru, okořeníme čerstvě mletým pepřem, případně dosolíme. Podáváme s jasmínovou rýží.
