Suroviny
Postup přípravy
Krůtu hodně prošpikujeme, osolíme a pečeme doměkka
Nejdříve na vysokou teplotu, později teplotu ubereme a maso pečeme dál s máslem a trochu podlité pod poklicí, kterou ve druhé třetině doby pečení zase odkryjeme
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka
Slijeme vodu a rozšťoucháme (rozšleháme) s přidaným teplým mlékem a kouskem másla na kaši
Na másle podusíme hrášek, mrkev a ochutíme oreganem
Osolíme a lehce zalijeme šlehačkou
Ještě chvíli restujeme a podáváme k masu a kaši
