Prostřeno: Krémová minestrone s kapkou olivového oleje

Moje hodnocení
110x

Minestrone je italská zeleninová polévka s kousky zeleniny.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Nejdříve si v hrnci orestujeme nakrájenou cibuli a přidáváme mrkev, celer a petržel. Po chvíli přidáme na kousky nakrájené brambory a další zeleninu podle libosti (rajčata, cuketu…).Nakonec vše zalijeme vlažnou vodou. Vaříme asi 15–20 minut, poté tyčovým mixérem rozmixujeme na jemný krém. Osolíme a servírujeme se hoblinkami parmezánu a kapkou olivového oleje.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů