Kandované fialky jsou opravdu nádherné. Jejich příprava je sice pracnější, ale podívejte se, jaký může být výsledek. S takovou ozdobou bude váš dort nezapomenutelný!
Připravte si vše na linku, budete ulepení až za ušima, tak ať máte všechno po ruce. Plus i nějaké papírové utěrky namočené ve vodě na upatlané ruce.
Ustřihněte si pečicí papír, část potřete cukrovým rozvarem, vezměte fialku za stopku a snažte se ji celou předním dílem přitlačit na rozvar. Zadní část potřete štětečkem (osvědčil se tvrdý a krátký kosmetický).
Pocukrujte (nejlépe to šlo se lžičkou) napřed vrchní část, položte fialku na připravený plech s pečicím papírem a docukrujte spodní část.
Ustřihněte stonek, fialku otočte a pinzetou upravte okvětní lístky. Jednu máte hotovou! Nechte na plechu zaschnout asi dva dny a poté uchovejte ve vzduchotěsnu. Hodně sil!
