Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Restaurace
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Velikonoce
  • Prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Restaurace
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Velikonoce
    • Prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Jednoduchá dýňová polévka

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Hit týdne

Další hity

Boloňské špagety

Boloňské špagety
Mramorová hrníčková bábovka
Čočková polévka
Populární
Hanácký salát z červeného zelí podle Máma peče doma
Zamotaný koláč z listového těsta s nivou a vlašskými ořechy
Králík na paprice se špeclemi podle Besky
Retro street food ze sousedního Polska. Vyzkoušejte zapiekanku!
Bramborové gnocchi se zeleninou z jednoho plechu

7 chytrých způsobů, jak využít zásobníky na led

Jak využít zásobníky na led

Jak využít zásobníky na led

  • Zavřít

Jak využít zásobníky na led

Tvořítka na led jsou primárně určena k výrobě ledu, ale dají se využít i jako výborní pomocníci v kuchyni – k uchovávání malých porcí zbytků a surovin, které jsou příliš malé k přechovávání v lednici nebo příliš chutné či dokonce drahé, aby se vyhodily.

Jakmile jsou kostky zmrzlé, vyklepněte je z tvořítek a přesypte do zipového sáčku a nezapomeňte je popsat, ať máte přehled, co v nich je a jak dlouho je v mrazáku máte. Pak už stačí jen vyndat potřebný počet kostiček a použít je při vaření.

Kromě tipů níže uvedených, máme ještě pár navrch. Klasikou jsou zmražené bylinky. Pokud máte k dispozici větší množství bylinek, omyjte je, nasekejte, dejte do tvořítek na led a zalijte buď vodou nebo olivovým olejem. Záleží na tom, jakým způsobem pak bylinky chcete používat. Polévkové nebo nápojové bylinky (máta, petržel, pažitka) zamražte s vodou, naopak ty, které se používají do základů omáček či pod maso (bazalka, rozmarýn, tymián, šalvěj) je lepší uchovávat v oleji.

Velmi praktické je také uchovávání pesta v jednotlivých porcích, které zamrazíte. Čerstvé pesto z bazalky nebo třeba z medvědího česneku má tendenci zvrchu plesnivět, pokud není zalité olejem. A protože do jídla ho stačí malé množství, jsou ledové pesto kostky ideálním způsobem, jak pesto uchovat.

Pokud si omylem nakrájíte více cibule než potřebujete, nechte ji osmažit všechnu, poté tu nepotřebnou část odeberte z pánve a nechte zamrazit. Takto připravené kostky můžete přihodit do základu omáčky nebo pod ranní vajíčka. A pokud připravujete karamelizovanou cibuli, která se dělá dost dlouho, rovnou jí připravte větší množství a část zmrazte. Skvělé do sendvičů, k burgrům nebo do šťouchaných brambor...

Česnek a zázvor

Utřený česnek nebo pyré z nastrouhaného čerstvého zázvoru s troškou vody uchová výraznou chuť a není nic jednoduššího, než v případě potřeby vzít kostku a hodit ji do stir-fry pokrmů na pánvi, do omáčky nebo do polévky.

Káva a čaj

Pokud vám zbyde překapávaná káva, jednoduše ji zamražte v tvořítkách a máte základ pro silnou ledovou kávu. Podobně můžete připravit i ledový čaj. Čajové kostky přidejte třeba do domácí citronády.

Šťáva z citronu či limetky

Citronová šťáva je skvělá jako základ do mnoha drinků, ale její potenciál je hlavně při vaření. Kostka citrusové šťávy dodá svěží chuť polévkám, salátovým dresinkům, hummusu nebo ovocným salátům. Smíchejte kostku šťávy se sójovkou a česnekem a máte rychlou marinádu na ryby či vepřové maso. Citrusovou kostkou múžete také potřít nakrájená jablka či hrušky proti zhnědnutí.

Červené a bílé víno

Jediná věc, kterou nemůžete dělat se zmraženým vínem, je pít ho :) Na všechno ostatní se skvěle hodí. Jakmile vyndáte maso či rybu z pánve, vhoďte na ni kostku zmrzlého vína a pak kousek másla a stvoříte báječnou omáčku. Vinné kostky jsou samozřejmě skvělé pod maso nebo do základu omáček. Hodí se při dušení mušlí či krevet. Každopádně jakmile vám po večírku zbyde otevřená lahev, žádné vylévání, ale rovnou víno zmražte.

Ovocné a zeleninové pyré

Skvělý způsob, jak dodat šmrnc rannímu smoothie – přidejte do něj kostku špenátového pyré. Nebo báječný milkshake s kostkou zmrzlého manga. Obdobně můžete mít připravené ledové kostky z různého ovoce a zeleniny. Dají se s nimi zahušťovat polévky, můžete je vmíchat do jogurtu nebo ovesné kaše, dochutit majonézy a dipy. Ovocné pyré lze přidat do těstíčka na lívance nebo muffiny.

Tuk ze slaniny

Opečená slanina je skvělá, ale tuk, který se z ní vysmaží je ještě lepší! Pokud vám ho na pánvi zbyde větší množství, třeba po přípravě velké nedělní snídaně, zamražte ho. Je skvělý třeba do salátových dresinků nebo pod restovanou zeleninu. Nebo nechte rozpustit 2–3 kostky a osmažte na něm brambory. Stejným způsobem lze uchovat i kachní a husí sádlo, které se vypeče při přípravě pečené kachny či husy.

Pečený česnek

Upečený česnek je skvělá chuťovka, kterou stačí namazat na krajíc chleba. Trvá to ale docela dlouho, takže pokud už se do jeho pečení pustíte, přidejte na pekáč pár palic česneku navíc a zbylé stroužky zamražte. Jsou skvělé do šťouchaných brambor, do krémových polévek, do pomazánek, s vařeným květákem či brokolicí, nebo je vmíchejte do lilkového dipu baba ghanoush. Naším tipem je dresink s pečeným česnekem na salát Caesar.

Recepty

Pečený česnek

8

Připravila Klára Michalová

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky jak na to prima nápady tipy a triky ledové kostky tvořítka na led

Návrhy pro vás

Recepty
5

Slaná pohanková kaše s majoránkou, slaninou a zastřeným vejcem

Polévky

Jarní kopřivová polévka s medvědím česnekem

Recepty

Rychlá večeře za pár kaček: Fleky se zelím a slaninou

Vegetariánské

Konfitované pórky s čočkou Puy a pórkovým krémem podle Ottolenghiho

Recepty

Ten nejjednodušší čokoládový koláč na světě

Recepty

Pohanka s brynzou a smaženým celerem podle Hanky Zemanové

Recepty

Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty po čínsku

Recepty

Nakládané špekáčky s cibulí a okurkou v pikantní marinádě


Přečtěte si také

Recepty

Slaná pohanková kaše s majoránkou, slaninou a zastřeným vejcem

Polévky

Jarní kopřivová polévka s medvědím česnekem

Novinky

Slané snídaně s medvědím česnekem? Vylepšete si je díky jeho kořeněné chuti!

Recepty

Rychlá večeře za pár kaček: Fleky se zelím a slaninou

Vegetariánské

Konfitované pórky s čočkou Puy a pórkovým krémem podle Ottolenghiho

Novinky

Nikdy nepijte vodu, čaj ani kávu v letadle. Vyhnete se tak zásadnímu problému

Recepty

Ten nejjednodušší čokoládový koláč na světě

Recepty

Pohanka s brynzou a smaženým celerem podle Hanky Zemanové

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Recepty

Rychlá večeře za pár kaček: Fleky se zelím a slaninou

Těstoviny
4

Rychlá večeře: Nivová omáčka k těstovinám

Recepty

Milánské špagety s mletým masem: Rychlá večeře za pár kaček

Recepty

Ten nejjednodušší čokoládový koláč na světě

Sladké

Banánový jahelník s tvarohem a malinami podle Mamachef

Recepty

Čokoládová bábovka s cheesecake náplní

Recepty

Řízky obalené naruby zapečené s cibulí

Polévky

Slepičí vývar s knedlíčky z drůbežích jater, vlasovými nudlemi a šafránovou zeleninou

Recepty

Vepřové výpečky se špenátem a chlupatými knedlíky – recept na českou klasiku, jak ji máme rádi

Polévky

Jarní kopřivová polévka s medvědím česnekem

Vegetariánské

Konfitované pórky s čočkou Puy a pórkovým krémem podle Ottolenghiho

Recepty

Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty po čínsku

Gastro akce a food festivaly

Michelinské umění a barman světové třídy v The Monkey Bar Prague

Recepty

Kořeněný pečený čaj s rozmarýnem

Nápoje

Horký vánoční punč z červeného vína a rumu s brusinkami

Ryby a mořské plody

Treska skrei s paprikovým pyré a pažitkovými baby brambůrky

Ryby a mořské plody

Poklady francouzské kuchyně: Treska po pařížsku

Polévky

Chowder aneb hustá lososová polévka s kukuřicí

Polévky

Jarní kopřivová polévka s medvědím česnekem

Polévky

Slepičí vývar s knedlíčky z drůbežích jater, vlasovými nudlemi a šafránovou zeleninou

Polévky

Miso polévka s rýžovými nudlemi, mořskou řasou a houbami shitake

Recepty
5

Slaná pohanková kaše s majoránkou, slaninou a zastřeným vejcem

Recepty

Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty po čínsku

Předkrmy a chuťovky

Korejské bezvaječné pažitkové palačinky s krevetkami

Vegetariánské

Konfitované pórky s čočkou Puy a pórkovým krémem podle Ottolenghiho

Recepty

Super rychlá večeře: Stir-fry s vejci a rajčaty po čínsku

Polévky

Miso polévka s rýžovými nudlemi, mořskou řasou a houbami shitake

Sladké

Thajské banánové smaženky s kokosem

Recepty

Jablečný chalupářský koláč babičky Haničky

Maso

Opálené kuře s karamelovým dresinkem a klementinkou podle Ottolenghiho

Saláty

Poklady francouzské kuchyně: Slavnostní obědový salát s kuřecími játry a pomerančem

Saláty

Elegantní lyonský salát se zastřeným vejcem

Saláty

Lehký bramborový salát bez majonézy s jablky a ořechy

Recepty
5

Slaná pohanková kaše s majoránkou, slaninou a zastřeným vejcem

Recepty

Vepřové výpečky se špenátem a chlupatými knedlíky – recept na českou klasiku, jak ji máme rádi

Recepty

Báč – pečený bramborák se slaninou

Vybíráme pro vás

Zákony vlka

Kriminální

Dobré zprávy

Komedie

Půlnoční zpověď

Drama / Kriminální

Pálava

Komedie
Zobrazit více

Aktuální témata

Válka na Ukrajině
  • Historie konfliktu
  • COVID-19
  • Jak ušetřit
Česká kuchyně
  • Rychlé večeře
  • Oblíbená dětská jídla
  • Zdravé snídaně
ZOO
  • Můj muž to dokáže
  • Pálava
  • Máme rádi Česko
Horoskopy
  • Celebrity
  • Seriály pro ženy
  • Jak zhubnout
2. světová válka
  • Historie
  • Zajímavosti
  • Elon Musk
Bramboráky
  • Dýňová polévka
  • Kulajda
  • Bramboračka
Velikonoční mazanec
  • Velikonoční nádivka
  • Velikonoční věnec
  • Velikonoční beránek
Palačinky
  • Tvarohová bábovka
  • Brownies
  • Hrnkový perník

Neuteklo vám?

ZOO

Rodinný / Romantický

Černé vdovy

Komedie / Kriminální

Lásce navzdory

Komedie / Romantický

Zasněná láska

Komedie / Romantický / Telenovela
Zobrazit více

cnn

Kuciakův otec: O Jankovi se šíří konspirační teorie. Chtějí ho zdiskreditovat, tuším kdo Zrušit 17. listopad, nebo raději Svátek práce? Podívejte se, jak hlasovali lidé Přestěhujte se k nám a dostanete 1,7 milionu, láká švýcarská vesnička. Má to ale háček

zoom

Alkohol v těhotenství výrazně mění obličej dítěte. Stačí i extrémně malé množství vína Stovky psů z Černobylu zmutovaly. Co odhalila nová analýza jejich DNA? Zabijácké sršně se valí Evropou a ohrožují i Česko. Jak se dá invaze zastavit?

zeny

5 nejmocnějších znamení zvěrokruhu, která vždy dosáhnou svého. Jste mezi nimi? Služka a prostitutka na Hradě? Nepopulární Marta Gottwaldová dodnes budí lítost Jak zhubnout 10 kg – jde to za měsíc i za týden? Zdravé a reálné způsoby hubnutí

living

Petr Pavel s manželkou míří do Lumbeho vily. Nádherné obydlí má bohatou historii Milionář, o kterém se mluví. Takhle bydlí Vratislav Mynář a jeho manželka Alex Jak se zbavit mechu v trávníku. Doporučené vápnění může podpořit růst pampelišky

cool

Nový horor je tak drsný, že diváci utíkají z kin brečet a vyhodit večeři ze žaludku. Dokoukáte jeho trailer? 9 věcí, které nevíte o Smrtonosné pasti 2: Našli jste v ní padoucha z Terminátora 2? 4 nejlepší filmové vesmíry: Od Avengers ke Star Wars

iprima

Eva Burešová odhalila utajený intimní svět. Nechala nahlédnout do svého bydlení Čenská, Svěráková či Vetchá. Jak vypadají ženy českých herců, které žijí v ústraní? Talentu mají na rozdávání. Top 10 umělců, kteří oslnili svými výkony

autosalon

Nová kamera na mostech pokutuje řidiče za jeden z nejčastějších prohřešků. Je první, která to umí Radar posílá pokuty za 3,9 km/h navíc. Je to past na řidiče, do které může spadnout každý Nejnovější teoretické otázky v autoškolách jsou záludnější, než byste čekali. Vyzkoušejte si je

fresh

Jak připravit nejlepší bramborovou kaši. Naučte se 6 jednoduchých triků Nejlepší recept na křupavé bramboráky podle Romana Vaňka Mramorová hrníčková bábovka

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Masopustní masky Velikonoční přání Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno MS v hokeji 2023 Velikonoce 2023 Tatarák podle Pohlreicha FIlmy od Marvelu Velikonoční svátky Aloe vera Program a výsledky MS v hokeji Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Vše o houbách Velikonoční zvyky Tabulky a skupiny MS v hokeji

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
Apple Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.