Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Restaurace
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Chřest
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy
KOKO ve varu
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Restaurace
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Chřest
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy
KOKO ve varu

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Jednoduchá dýňová polévka

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni
Markéta Princová

Hit týdne

Další hity

Boloňské špagety

Boloňské špagety
Mramorová hrníčková bábovka
Čočková polévka
Populární
Hanácký salát z červeného zelí podle Máma peče doma
Zamotaný koláč z listového těsta s nivou a vlašskými ořechy
Králík na paprice se špeclemi podle Besky
Retro street food ze sousedního Polska. Vyzkoušejte zapiekanku!
Bramborové gnocchi se zeleninou z jednoho plechu

Červenou řepu loupejte až po uvaření. Je důležité jí nechat stonky

Červená řepa se nejlépe loupe vařená

Červená řepa se nejlépe loupe vařená Zdroj: istock.com

  • Zavřít

Červená řepa se nejlépe loupe vařená Zdroj: istock.com

Když v kuchyni pracujete s červenou řepou, nejčastěji vás prozradí konečky prstů zbarvených do růžova. Navzdory extrémně zdravým účinkům, které tato kořenová zelenina přináší, může být pro někoho její příprava obtížná. Ulehčete si výrobu jídel s červenou řepu jednoduchým způsobem.

Červená řepa vypadá díky své syté barvě na talíři skvěle. Mimo to je velmi výživná, plná vitamínů, minerálů a rostlinných sloučenin, z nichž mnohé mají léčivé vlastnosti. Dá se navíc připravit na mnoho různých způsobů. Hodí se jak do slaných, tak sladkých jídel.

Řepa je obzvláště bohatá na folát, vitamín, který hraje klíčovou roli v růstu, vývoji a zdraví srdce. Obsahuje také velké množství manganu, který se podílí na tvorbě kostí, metabolismu živin i funkci mozku. Navíc má vysoký obsah mědi, důležitého minerálu potřebného pro výrobu energie. Dokonce bojuje proti zánětům a také pozitivně ovlivňuje fyzickou výkonnost.

Jak jednoduše oloupat červenou řepu

Mnohé v pravidelné konzumaci červené řepy odrazuje její nepoddajná slupka a červená šťáva, která moc ráda obarví vše, co s ní přijde do styku. Díky tomuto jednoduchému postupu řepě slupka sklouzne skoro sama. Podívejte se na tři různé způsoby, jak jednoduše oloupat uvařenou řepu.

Než začnete řepu vařit, očistěte ji:

  1. Opláchněte řepu pod tekoucí vodou a vydrhněte ji, abyste odstranili veškeré nečistoty a zbytky hlíny. Použijte čistou houbičku s drsným vláknem.
  2. Odřízněte a odstraňte zelené listy, ale nechte asi 4 cm stonků spojených s kořenem řepy. Tak zabráníte tomu, aby se šťáva z červené řepy vyluhovala do hrnce s vodou během vaření.

Nyní přichází čas vaření:

  1. Přiveďte k varu velký hrnec vody a přidejte 1 lžičku soli na každé 3-4 řepy.
  2. Řepu vařte 20 – 40 minut, nebo dokud ji snadno nepropíchnete vidličkou. Menší řepa bude měkká rychleji.
  3. Řepu vyjměte děrovanou lžící nebo vylijte vodu přes cedník.

Řepu můžete loupat třemi různými způsoby:

Nechte řepu vychladnout, dokud nebude příjemná na dotek.

  1. Oloupat řepu lze pomocí papírové utěrky. Do jedné ruky vezměte řepu a do druhé utěrku. Táhlými pohyby palce pak na řepu přitlačte, jako kdybyste chtěli smýt ze slupky nečistotu.
  2. K odstranění slupky nepotřebujete žádné náčiní. Slupka lze jednoduše odstranit i holými prsty.
  3. Oloupat ji můžete i pomocí nože. Tato metoda funguje nejlépe na tvrdou slupku blízko stonku.

Pryč s červenými skvrnami

K odstranění červených skvrn pak nejlépe pomůže citron a sůl. Na ruku vymačkejte pár citronových kapek a nechte působit, poté ruce umyjte mýdlem a opláchněte. Na kuchyňské prkénko pak nasypte sůl, krouživými pohyby rukou sůl zapracujte do prkénka a nechte 2 minuty působit. Prkénko poté klasicky umyjte.

Zdroj: healthline.com, evolvingtable.com; foto: iStock

Recepty

Růžové palačinky obarvené červenou řepou

11

Autor článku

Markéta Princová

Všechny články autora

redaktorka FTV Prima

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky červená řepa slupky vařená řepa loupání zeleniny

Návrhy pro vás

Recepty

Pečený lilek s citronovým bulgurem a bílým jogurtem

Těstoviny

Těstoviny s hráškovo-sýrovou omáčkou podle Pasta Queen

Vegetariánské

Bez masa: Plněné a zapečené tex-mex tortilly podle Zdeňka Pohlreicha

Sladké

Moccacino nepečený cheesecake s mléčnou a bílou čokoládou

Předkrmy a chuťovky

Bruschetta s matjesy a marinovanou červenou cibulí

Sladké

Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní

Těstoviny

Rychlá večeře: Špagety se zeleným chřestem, slaninou a česnekem

Recepty

Mléčná rýže s mascarpone a karamelizovanými hruškami


Přečtěte si také

Recepty

Pečený lilek s citronovým bulgurem a bílým jogurtem

Těstoviny

Těstoviny s hráškovo-sýrovou omáčkou podle Pasta Queen

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

4 triky, jak z tvrdého avokáda vykouzlit dokonale zralé ovoce během jednoho dne

Vegetariánské

Bez masa: Plněné a zapečené tex-mex tortilly podle Zdeňka Pohlreicha

Sladké

Moccacino nepečený cheesecake s mléčnou a bílou čokoládou

Novinky

Samosběr jahod 2023 naplno startuje! Nasbírejte si voňavé jahody za lepší cenu

Předkrmy a chuťovky

Bruschetta s matjesy a marinovanou červenou cibulí

Sladké

Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny

Těstoviny s hráškovo-sýrovou omáčkou podle Pasta Queen

Těstoviny

Rychlá večeře: Špagety se zeleným chřestem, slaninou a česnekem

Těstoviny

Assassin’s Spaghetti – Zabijácké špagety podle Pasta Queen

Sladké

Moccacino nepečený cheesecake s mléčnou a bílou čokoládou

Sladké

Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní

Sladké

Tvarohové knedlíčky s marcipánem a jahodovou kahudou podle receptu ze Zájezdního hostince U Jiskrů

Maso

Nedělní oběd: Sváteční francouzské kuře na víně podle Kitchenette

Maso

Rychlá večeře: Kuřecí prsa plněná špenátem se smetanovým sýrem

Grilování
6

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera

Těstoviny

Rychlá večeře: Špagety se zeleným chřestem, slaninou a česnekem

Polévky
7

Mléčná polévka s fazolovými lusky a koprem podle Pava Berkyho a jeho maminky

Grilování
9

Na grilu: Cuketové braciole s pikantním salámem, sýrem provolone a šalvějí

Gastro akce a food festivaly

Michelinské umění a barman světové třídy v The Monkey Bar Prague

Recepty

Kořeněný pečený čaj s rozmarýnem

Nápoje

Horký vánoční punč z červeného vína a rumu s brusinkami

Předkrmy a chuťovky

Bruschetta s matjesy a marinovanou červenou cibulí

Ryby a mořské plody

KOKO ve varu: Slávky na bílém víně

Recepty

Fenyklovo-sardinková šakšuka s kuskusem z jedné pánve podle Jamieho Olivera

Polévky
7

Mléčná polévka s fazolovými lusky a koprem podle Pava Berkyho a jeho maminky

Polévky
4

Krém z medvědího česneku s bylinkovými krutony a petrželovým olejem

Polévky

Jemné a nadýchané krupicové nočky do polévky

Předkrmy a chuťovky

Bruschetta s matjesy a marinovanou červenou cibulí

Recepty

Slané tyčinky z tvarohu v bezlepkové i klasické verzi

Předkrmy a chuťovky

Domácí žitné krekry – ideální chuťovka k pomazánkám, dipům či pečené zelenině

Těstoviny

Těstoviny s hráškovo-sýrovou omáčkou podle Pasta Queen

Vegetariánské

Bez masa: Plněné a zapečené tex-mex tortilly podle Zdeňka Pohlreicha

Vegetariánské

Bez masa: Bramborové gnocchi se špenátem podle Kardamommy

Sladké

Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní

Sladké

Tvarohové knedlíčky s marcipánem a jahodovou kahudou podle receptu ze Zájezdního hostince U Jiskrů

Recepty

Nepečený tvarohový dort s jahodami a želatinou

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou

Recepty

Jarní bramborový salát se zeleným chřestem a ředkvičkami

Saláty

Svěží luštěninový salát se zeleným chřestem a estragonem

Vegetariánské

Bez masa: Bramborové gnocchi se špenátem podle Kardamommy

Grilování
6

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera

Maso

Arroz de pato – tradiční portugalský recept na pečenou rýži s kachnou

prima-cnn-news

Je to zbabělé a vlastizrádné, běsnila poslankyně ANO nad přijetím podmínek EU k migraci Hasiči se brodili vodou, do které unikla kyselina a louh. Požár na Hodonínsku dostali pod kontrolu Podrobnosti k tragické nehodě na Svitavsku. Zemřeli tři Slováci, zraněný je šéf významné firmy

prima-zeny

Veronika Kašáková si už nejhorším prošla, přesto se bojí. Strach o syna ji překvapil Lukáš Vaculík jako slušňák i drsný kriminalista. Otestujte se, jak herce znáte Jako z Pobřežní hlídky. Sandra Nováková oslnila fanoušky postavou v červených plavkách

prima-zoom

Klubko červů při ohrožení exploduje Největší jedovatý had Afriky zabije člověka už dvěma kapkami jedu. Podívejte se, jak loví Zlatá horečka nutila lidi obětovat i svůj život. Podívejte se na nebezpečnou trasu dobrodruhů

prima-fresh

Pečený lilek s citronovým bulgurem a bílým jogurtem Těstoviny s hráškovo-sýrovou omáčkou podle Pasta Queen 4 triky, jak z tvrdého avokáda vykouzlit dokonale zralé ovoce během jednoho dne

prima-cool

Toma Hollanda zlomil nový seriál Arnold Schwarzenegger prozradil, jaký film mu absolutně změnil život. Určitě ho neznáte V pátek ve 20.15 vyráží do akce G. I. Joe

playboy

V červnovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího! Nevíte, kam investovat? Skvělou volbou jsou hodinky. Utratit za ně můžete i miliony Zeptali jsme se umělé inteligence, kdo je nejlepší sportovec všech dob. Koho vybrala?

lajk

Radostný okamžik Davida Pastrňáka! Partnerka mu porodila dceru, kvůli ní se omluvil z MS VIDEO: Přání smrti, nebo obyčejná hloupost? Tiktokera zatkla policie poté, co skočil do ohrady s aligátory VIDEO: Z talentované gymnastky nejvíc sexy influencerkou v Americe! Tahle dívka si podmanila internet

prima-living

Alice Bendová prodává apartmán na Tenerife. Byt v ráji vyjde levněji než v Praze Nadcházející víkend otevře brány nejkrásnějších zahrad: Můžete navštívit parky i soukromé zahrady Které houby už rostou a kam na ně vyrazit. Z lesa si můžeme přinést první hřiby, kozáky i holubinky

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno MS v hokeji 2023 Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Program a výsledky MS v hokeji Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tabulky a skupiny MS v hokeji

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.