Suroviny
Postup přípravy
Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvaříme v menším množství osolené vody. Česnek utřeme se solí. Uvařené brambory necháme ve vodě, přidáme česnek, dochutíme pepřem, přidáme kostku masoxu, majoránku a polévkové koření.
Chléb rozkrojíme, vydlabeme, vyložíme plátky sýra a pečeme zlehka v troubě dokřupava. Do hotové polévky vmícháme rozšlehaná vejce, chvíli povaříme a můžeme podávat. Polévku servírujeme v chlebu posypané parmazánem a podáváme s opečenými krutony z chleba.
