Suroviny
- rum 150 ml
- žloutek 5 kus
- kondenzované mléko 500 ml
- brandy 150 ml
- cukr 350 g
- vanilkový lusk 1 kus
Postup přípravy
- Nejprve si v kastrůlku svaříme kondenzované mléko spolu s cukrem a vanilkovým luskem. Směs necháme trochu vychladnout a poté vyjmeme vanilkový lusk.
- Připravíme si vodní lázeň a do horní mísy dáme žloutky. Přilijeme mléčnou směs a mícháme do zhoustnutí.
- Jakmile je směs hustá, dáme ji stranou a necháme úplně vychladnout.
- Do vychladlé směsi vmícháme oba druhy alkoholu, promícháme a vlijeme do připravené nádoby. Hotový koňak uložíme do lednice.
