Suroviny
Postup přípravy
- Žaludky pokrájejte na kousky, cibuli nahrubo, česnek na plátky. V zapékací míse smíchejte cibuli s kořením, sádlem a rajským protlakem.
- Přilijte červené víno, osolte a okořeňte. Vložte do trouby zahřáté na 120 °C a zakryté pečte asi hodinu.
- Podávejte se spařenou paprikovou cibulí, čerstvým chlebem, knedlíkem nebo noky.
