Head
- hruška 5 kusů
- červené víno 500 ml
Na mandlový krém
- šlehačka 100 ml
Head
- máslo 50 g
- skořice 1 kus
- bobkový list 2 kusy
- jalovec 3 kuličky
- hřebíček 4 kusy
Postup přípravy
1
Oloupeme hrušky a zbavíme je jádřince
Dáme je do kastrolu a opražíme s máslem a cukrem
Postupně přidáme víno a koření
Počkáme, až změknou, a směs s hruškami nalijeme do nádoby a necháme přes noc rozležet
2
Máslo na mandlový krém rozpustíme v hrnci a přidáme cukr
Když se cukr rozpustí, přidáme směs do rozemletých mandlí a zamícháme
Dle chuti můžeme i přidat trochu jablkové šťávy
Šlehačku našleháme a vmícháme do směsi
