Prostřeno: Hráškový krém

Moje hodnocení
59x

Dobrá polévka s italskou slaninou je zjemněná slaninou.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Do hrnce dáme roztopit máslo, přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zpěnit a přilijeme půl litru vývaru

Po provaření přidáme hrášek a necháme vařit pět minut

Pár hrášků si odebereme na ozdobení polévky, zbylý hrášek rozmixujeme, přecedíme, přidáme zbytek vývaru, zjemníme smetanou a dochutíme

Na pánvičce si opečeme najemno nakrájenou pancettu

Polévku podáváme ozdobenou celým hráškem, opečenou pancettou, hotovými krutony a jen lehce na povrch přelitou smetanou

Polévka:Hráškový krém s krutony a pancettou

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů