Prostřeno: Holubí (kuřecí) dům

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a dáme na prkénko.

2. Maso naklepeme, okořeníme a osolíme.

3. Necháme chvilku odležet, rozpálíme gril a můžeme grilovat z každé strany asi 7 minut, záleží na grilu a velikosti prsou.

4. Na omáčku Oranžový expres si nakrájíme cibuli nadrobno a v pánvi si rozpálíme lžíci sádla, na které zpěníme cibuli.

5. Přidáme dvě lžíce cukru a necháme zkaramelizovat.

6. Poté přidáme najemno nastrouhaný zázvor a restujeme.

7. Přidáme prolisovaný česnek a promícháme.

8. Přidáme chilli omáčku, promícháme, podlijeme trochou vody a dusíme.

9. Přidáme špetku soli a lžičku mleté červené papriky a zvolna stále dusíme doměkka.

10. Změklou směs přelijeme do hrnce a zahustíme trochou mouky rozpuštěné ve smetaně.

11. Povaříme a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka.

12. Na přílohu Jasmínovou Japonečku si do hrnce nalijeme vodu a dáme ji vařit.

13. Mírně osolíme.

14. Když se voda vaří, vložíme do ní propláchnuté pytlíky s rýží a uvaříme podle návodu.

15. Když je rýže hotová, vyjmeme ji z obalů a servírujeme.

16. Podáváme s masem a omáčkou.