Na jasmínovou japonečku
- jasmínová rýže 3 kusy
Head
- pepř 1 dávka
- koření špetky 2 špetky
Na oranžový expres
- paprika 1 lžička
- sůl 1 lžička
- cukr 2 lžíce
- chilli omáčka 1 lžička
- smetana 1 lžička
Postup přípravy
1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a dáme na prkénko
Naklepeme a okořeníme a osolíme
Necháme chvilku odležet, rozpálíme gril a můžeme grilovat z každé strany asi 7 minut, záleží na grilu a velikosti prsou
Podáváme s omáčkou Oranžový expres a s jasmínovou rýží
2
Na omáčku Oranžový expres si nakrájíme cibuli nadrobno a v pánvi si rozpálíme lžíci sádla, na které zpěníme cibuli
Přidáme dvě lžíce cukru a necháme zkaramelizovat
Poté přidáme najemno nastrouhaný zázvor a restujeme
Přidáme prolisovaný česnek a promícháme
Přidáme chilli omáčku, promícháme a podlijeme trochou vody a dusíme
Přidáme špetku soli a lžičku mleté červené papriky a zvolna stále dusíme doměkka
Změklou směs přelijeme do hrnce a zahustíme trochou mouky rozpuštěné ve smetaně
Povaříme a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka
Podáváme s masem a rýží
3
Na přílohu Jasmínovou Japonečku si do hrnce nalijeme vodu a dáme ji vařit
Mírně osolíme
Když se voda vaří, vložíme do ní propláchnuté pytlíky s rýží a uvaříme podle návodu
Když je rýže hotová, vyjmeme ji z obalů a servírujeme
Podáváme s masem a omáčkou
