Postup přípravy

1. Chléb: Do pekárny nalijeme 330 ml vlažné vody, nasypeme chlebovou směs a bílý jogurt, chlebové koření, drcený česnek a pečeme program klasik.

2. Na roládu si usmažíme nakrájenou cibuli a žampiony doměkka, přidáme měkký sýr, hrášek a trošku soli a nakonec zalijeme ve vlažném mléce rozmíchanou škrobovou moučkou. Lehce podusíme a necháme vychladnout.

3. V igelitovém sáčku povaříme tvrdý sýr doměkka, pak rozválíme sýr na placku a potřeme houbovou náplní a zarolujeme.

4. Stejně postupujeme i u druhé rolády, jen na vyválený sýr poklademe šunku a na ní natřeme měkký tavený sýr, který jsme si rozmixovali s nivou. Poklademe proužky červené kapie a zabalíme do rolády a vše dáme nejlépe na několik hodin uležet do lednice. Podáváme s domácím chlebem.