Prostřeno: České jídlo pro hosty

Postup přípravy

Maso naložíme 24 hodin předem do marinády, kterou si připravíme z uvedených surovin

Všechny ingredience na marinádu dáme do misky, ušleháme a potřeme jí maso

Zabalíme do fólie a necháme v lednicic do druhého dne

Druhý den maso vyjmeme z fólie a do každého zářezu vždy vložíme: 2 plátky uzeného panenky, plátke sýra a 2 plátky žampionu

Pokapeme olejem a vložíme do pečícího sáčku

Dobře zavážeme a pečeme asi 2 hodiny při 200 ºC

Brambory se slupkou umyjeme, nakrájíme na klínky a klademe vedle sebe na plech

Osolíme a upečeme v troubě

Hlavní chod:

České jídlo pro hosty