Suroviny
- vodní meloun bez pecek 1/2 ks
- červená cibule 1 ks
- sýr Feta 200 g
- černé olivy 100 g
- extra panenský olivový olej 3 lžíce
- čerstvá bazalka 3 snítky
- čertsvý baby špenát (nemusí být) 1 hrst
- Sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
- Meloun nakrájejte na plátky, odstraňte semínka, pokrájejte na kostky a vložte do mísy. Přidejte na tenké proužky nakrájenou cibuli, kostičky sýra a rozpůlené olivy. Osolte, opepřete a smíchejte s olivovým olejem.
- Dobře vychlaďte a před podáváním posypte sekanou bazalkou a lístky špenátu.
- Nejlépe chutná s celozrnným pečivem.
