Salát z grilované zeleniny s kurkumou

Moje hodnocení
0x

Rychlý salát z grilované zeleniny je vynikající. Vyzkoušejte recept podle Zdeňka Pohlreicha.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • Lilek 1 ks
  • cuketa 1 ks
  • červená paprika 1 ks
  • olivový olej
  • sůl a pepř
  • kurkuma
  • koriandr
  • drcená rajčata
  1. Lilek a cuketu dobře omyjeme, zbavíme konců a nakrájíme na plátky. Papriky rozpůlíme, zbavíme "vnitřností" a nakrájíme na širší proužky.
  2. Veškerou zeleninu lehce osolíme a necháme vypotit.
  3. Nejlépe na grilovacím litinovém plátu všechnu zeleninu ogrilujeme.
  4. Z ogrilované zeleniny nakrájíme rovnoměrné proužky. Vložíme do mísy.
  5. Do talíře si dáme trochu oleje, přisypeme trochu karkumy, drcená rajčata a přidáme sušený koriandr.
  6. Marinádu smícháme s ogrilovanou zeleninou a přidáme pár oliv.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty