Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)

Moje hodnocení
2x

 Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)

1 porce
30 minut

Červené víno svaříme v hrnci s hřebíčkem, celou skořicí a třtinovým cukrem. Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Necháme je 20 minut povařit.Mezitím pečivo nakrájíme na kostičky, přidáme cukr krupici, celé vejce a žloutek, špetku mleté skořice, rozmixované mandle, hrubou mouku a špetku kypřícího prášku. Zalijeme mlékem a zpracujeme těsto. Z těsta vyrábíme pomocí dvou polévkových lžic knedlíčky, které uvaříme (asi 7 minut) v nesolené vodě. Po uvaření je obalíme v cukru smíchaném se skořicí.Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší omáčky.Hrušky servírujeme s mandlovými knedlíčky polité zredukovaným vínem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty