Suroviny
- tagliatelle
- losos (Filety ) 2 ks
- brokolice 1 ks
- olivový olej
- máslo
- sůl
- pepř
- Ve vroucí osolené vodě krátce (3 minuty) povařte růžičky brokolice tak, aby zůstala "na skus".
- Vyndejte je a v té samé vodě uvařte tagliatelle.
- V nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm na kostky nakrájeného, osoleného a opepřeného lososa. Ke konci promíchejte s brokolicí.
- Pokud olej není přepálený, přihoďte do pánve kousek másla, uvařené těstoviny a lehce promíchejte.
- Nakonec přidejte brokolici s kousky lososa.