Marinovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou

Moje hodnocení
0x

Marinovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou má delikátní chuť, kterou získá právě marinováním. Vyzkoušejte marinádu ovoce podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
30 minut

Suroviny

  • zralého ananasu 1 ks
  • kvalitní vanilková zmrzlina
  • šťáva ze tří limetek
  • šťáva ze tří pomerančů
  • třtinového cukru 4 lžíce
  • chilli paprička
  • koriandr
  • sůl
  1. Ananas oloupeme a nakrájíme na plátky. Jeden plátek na jednu porci.
  2. V míse smícháme šťávu ze tří limetek, třtinový cukr a šťávu ze dvou pomerančů. Přidáme nasekanou chilli papričku, čerstvý koriandr a špetku soli. Do marinády položíme plátky ananasu a necháme hodinu odležet.
  3. Poté ananas ogrilujeme a servírujeme s vanilkovou zmrzlinou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty