návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

Lilek se zapečeným kozím sýrem

2 porce
do 1 hodiny
Reklama

Suroviny (2 porce)

Reklama

Postup

  1. Lilek rozpůlíme, osolíme a opepříme. Vmasírujeme olivový olej a posypeme chilli.
  2. Na lilek nadrobíme trochu tymiánu.
  3. Rajče nakrájíme na kolečka a poklademe je na vršel lilku. Nezapomeneme je osolit a opepřit.
  4. Obě části lilku přiklopíme na sebe a zabalíme alobalem. Na grilu necháme upéct do měkka cca 20 minut.
  5. Ze sýru nasekáme dvě kalečka, posypeme chilli.
  6. Nakrájíme si dvě kolečka cibule, pokapeme olejem a necháme na grilu opéct.
  7. Nasekáme opečenou cibuli, přidáme část  k rukole a nasekáme rajče do jedné misky.
  8. Vyndáme opečený lilek a vyškrabeme dužinu. Dužinu nasekáme, přidáme orestovanou cibulku. Slupku z lilku také nadrobno nasekáme a přidáme do mísy.
  9. Do alobalu nalejeme kapku olejeme a posadíme tři kousky síra. Sýr pokapeme trochou akátového medu a vložíme na gril zapéct.
  10. Směs z lilku vložíme do talíře, okolo dáme salát z rukolou a položíme zapečený sýr.
Reklama
Související témata: Rozpal to, šéfe! , Oběd , Španělská kuchyně
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama