zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Lilek se zapečeným kozím sýrem

Zdeněk Pohlreich , 03.06.2018
do 1 hodiny
2 porce

reklama

Suroviny (2 porce)

reklama

Postup

  1. Lilek rozpůlíme, osolíme a opepříme. Vmasírujeme olivový olej a posypeme chilli.
  2. Na lilek nadrobíme trochu tymiánu.
  3. Rajče nakrájíme na kolečka a poklademe je na vršel lilku. Nezapomeneme je osolit a opepřit.
  4. Obě části lilku přiklopíme na sebe a zabalíme alobalem. Na grilu necháme upéct do měkka cca 20 minut.
  5. Ze sýru nasekáme dvě kalečka, posypeme chilli.
  6. Nakrájíme si dvě kolečka cibule, pokapeme olejem a necháme na grilu opéct.
  7. Nasekáme opečenou cibuli, přidáme část  k rukole a nasekáme rajče do jedné misky.
  8. Vyndáme opečený lilek a vyškrabeme dužinu. Dužinu nasekáme, přidáme orestovanou cibulku. Slupku z lilku také nadrobno nasekáme a přidáme do mísy.
  9. Do alobalu nalejeme kapku olejeme a posadíme tři kousky síra. Sýr pokapeme trochou akátového medu a vložíme na gril zapéct.
  10. Směs z lilku vložíme do talíře, okolo dáme salát z rukolou a položíme zapečený sýr.

reklama

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Rozpal to, šéfe! , Oběd , Španělská kuchyně

reklama