Suroviny
- plnotučné mléko 1 l
- pečivo (sušené) 400 g
- cukr krupice 200 g
- kandované ovoce 100 g
- mandle 200 g
- vejce 2 ks
- skořice
- muškátový oříšek
- zázvor
- máslo ( na vymazání)
- moučkový cukr ( na posypání)
V hrnci ohřejeme mléko a zalijeme jím rozlámané pečivo. Jakmile změkne, vymačkáme přebytečnou tekutinu a pečivo smícháme v míse s kandovaným ovocem, cukrem, vejci, špetkou skořice, špetkou muškátového oříšku, šťávou z čerstvého zázvoru a nasekanými mandlemi. Vše dobře spojíme, těsto dáme do máslem vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150° asi 50 minut. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem.
