Houbový kuba

Moje hodnocení
0x

K Vánocům patří houbovoý kuba, jehoř recept vám představí Zdeňek Pohlreich.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • sušené houby
  • kroupy
  • sádlo
  • cibule
  • česnek
  • sůl, pepř
  • petrželka
  • tymián
  • oregano
  1. Sušené houby přes noc namočíme do vody, stejně tak kroupy.
  2. Druhý den přelijeme houby i s vodou do hrnce a přivedeme k varu. Kroupy i s vodou nalijeme do jiného hrnce a také uvaříme doměkka.
  3. Potřebujeme ještě třetí kastrůlek, ve kterém na sádle orestujeme nasekanou cibuli a alespoň čtyři najemno nasekané stroužky česneku. Osolíme a necháme zesklovatět.
  4. Uvařené houby přecedíme, kroupy také a smícháme v míse. Pekáč vytřeme troškou sádla a nasypeme do něj směs krup a hub.
  5. Jakmile cibulka zezlátne, přidáme ji do pekáče, ochutíme nasekanou petrželkou, tymiánem a oreganem, podle libosti ještě dosolíme a opepříme.
  6. Směs řádně promícháme, uhladíme povrch a dáme do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme 25 minut.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty