Suroviny
- salám bressaola 200 g
- ricotta 200 g
- česnek stroužek
- petržel
- extra virgin olivový olej
- sůl
- pepř
V misce smícháme ricottu, nasekanou petrželku a česnek, zakápneme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Krém dáme na plátky bressaoly a zabalíme v rolky. Podáváme zakápnuté olejem a ozdobené petrželkou.