Suroviny:
- meloun (cantaloupe) 1 ks
- olomoucké tvarůžky 30 g
- pomerančová šťáva (čerstvě vymačkaná) 80 ml
- citronová šťáva 60 ml
- máta (nasekaná čerstvá) 2 lžíce
- zázvor (nastrouhaný) 1 lžička
- med 1 lžička
- sůl 1 špetka
Postup přípravy:
Na zálivku smíchejte pomerančovou a citronovou šťávu. Přidejte mátu, zázvor, med a špetku soli. Vše důkladně promíchejte.
Meloun rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka i slupku. Dužinu nakrájejte na kostky nebo tenké měsíčky a vložte do mísy.
Tvarůžky nastrouhejte, přidejte k melounu a lehce promíchejte. Salát zakápněte připravenou zálivkou a ihned podávejte.
Tip: Několik kousků melounu můžete přidat také do karafy s vodou a doplnit snítkou meduňky. Pro přípravu domácí limonády rozmačkejte meloun s malinami, přidejte citronovou šťávu a mátu a zalijte perlivou vodou.
Zdroj: Olomoucké tvarůžky
Další lahůdka z tvarůžků? Vyzkoušejte tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Tvarůžková pomazánka
