Petr Martinák menu 1
Protože ani v hlavním městě kuchař telecí játra nesehnal, připravil jako náhradu kuřecí játra.
Játra očistíme, opepříme a osolíme, naporcujeme na větší kousky
(I když se říká, že se solit před tepelnou úpravou nesmí, já to klidně dělám
) Orestujeme po obou stranách na rozpáleném oleji
Na slanině (nebo jen na oleji) si uděláme čtyři volská oka
Servírujeme na talíři spolu s játry a nasucho opečenými tousty jako předkrm, ozdobené snítkou pažitky
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
