Maso 8 Roláda z kachních prsou plněná kachní paštikou, s marinovanou sušenou švestkou, brusinkovou omáčkou a pečeným chlebem
Předkrmy a chuťovky Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz