Postup přípravy 1
- cibule 1 kus
- česnek 5 kus
- pepř 1 špetka
- listový špenát 1 kus
- šlehačka 1 kus
- máslo 2 lžíce
- hladká mouka 4 lžíce
- vegeta 1 dávka
- světlá jíška 1 kus
Postup přípravy 2
- listový špenát 1 kus
Postup přípravy 3
- parmská šunka 1 kus
Postup přípravy
1
Najemno nakrájíme cibulku a orestujeme ji na dvou lžících másla
Základ zaprášíme hladkou moukou
Vytvoříme jíšku a zalijeme teplou vodou a přidáme půl balíčku listového špenátu, rozdrcený česnek, vegetu a necháme povařit cca 20 minut
Poté přilijeme šlehačku
2
Druhou polovinu špenátu si necháme rozmrazit, rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme do hotové polévky
3
Mezitím si můžeme orestovat parmskou šunku, kterou použijeme jako ozdobu
Pokud je polévka málo krémová, dohustíme ji hotovou světlou jíškou
