Suroviny
- kůra pomeranče 1 kus
- zálivka None None
- sůl None None
- pepř None None
- pomeranč None kus
- mozzarella None None
- rukola None None
- červená cibule None None
Postup přípravy
Kůru z jednoho pomeranče nastrouháme do misky a smícháme s ingrediencemi na zálivku, osolíme a opepříme dle chuti, dáme stranou
Pomeranče oloupeme a stáhneme z nich tenkou slupku, nakrájíme na kolečka a dáme na předem připravené talíře, natrháme mozzarellu a posypeme jí pomeranče, dále přidáme na každý talíř trochu rukoly a pár koleček červené cibule
Vše promícháme (zlehka), pokropíme zálivkou a podáváme
